RE DI MUCCA ERBORINATO AI FIORI D' ARANCIO

Start / Sklep / Ser Re di Mucca z kwiatami pomarańczy

Ser Re di Mucca z kwiatami pomarańczy

Tego produktu nie ma na stanie i nie jest dostępny.

SKU: Brak danych Kategoria:

Ser Re di Mucca z kwiatami pomarańczy

Kolor sera jest biały / kość słoniowa z charakterystycznymi niebieskimi smugami nadawanymi przez pleśń.
Na podniebieniu wyczuwalne nuty orzecha włoskiego i masła z lekko pikantnym finiszem nadanym przez marmurkowatość.

Wykonane z pasteryzowanego mleka krowiego w temperaturze 72 ° C, z dodatkiem wybranych pleśni.
Ser jest najpierw suszony w komórkach w stałej temperaturze, a następnie umieszczany w hermetycznych pojemnikach ze sproszkowanym kwiatem pomarańczy.

Następnie przeprowadzane są cykle o zmiennej temperaturze i wilgotności do ośmiu razy dziennie, aby zapewnić spowolnienie starzenia i zachowanie miękkości sera nawet przez kilka miesięcy, ale nabierając aromatów i zapachów sera długodojrzewającego.

Odwiedź nasz profil Facebook gdzie będą pojawiały się ciekawe informacje oraz kody rabatowe 👍