PECORINO DEI MALATESTA AL SANGIOVESE

Start / Sklep / Ser owczy Pecorino z winem Sangiovese

Ser owczy Pecorino z winem Sangiovese

Cena dotyczy 1 sztuki produktu.

 

Tego produktu nie ma na stanie i nie jest dostępny.

SKU: Brak danych Kategoria:

Ser owczy Pecorino z winem Sangiovese

Gładki biały ser, lekko ciastowaty w ustach, delikatny smak mleka owczego z winnym posmakiem.

Wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego w temperaturze 72 ° C, schładzane do 32 ° -35 ° C. Poddany procesowi fermentacji. Układany do foremek i duszony w solance. Kolejno przechodzi suszenie w komorze w temperaturze 6 ° -8 ° C. Po czym przechodzi obróbke powierzchni czerwonym winem Sangiovese i dojrzewanie w komorze w temperaturze 8 ° C przez około 30 dni.

 

Odwiedź nasz profil Facebook gdzie będą pojawiały się ciekawe informacje oraz kody rabatowe 👍