PECORINO DI GROTTA AI 4 PEPI

Start / Sklep / Ser owczy Pecorino z pieprzem

Ser owczy Pecorino z pieprzem

Cena dotyczy 1 sztuki  produktu.

 

Tego produktu nie ma na stanie i nie jest dostępny.

SKU: Brak danych Kategoria:

Ser owczy Pecorino z pieprzem

Kolor miąższu jest biały przechodzący w słomkowożółty, prążkowany i lekko łuszczący się po przecięciu. Aromat czterech rodzajów pieprzu uwalnia bogaty i niepowtarzalny smak świeżo mielonego pieprzu.

Wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego w temperaturze 72 ° C, schładzane do 32 ° -35 ° C. Następnie dodaje cztery rodzaje pieprzu. Po czym wkłada się go do foremek i soli solanką. Kolejny proces to suszenie w komorze w temp.6 ° -8 ° C. Na koniec leżakuje przez ponad 100 dni w skrzynkach z drewna bukowego z pierwszego tłoczenia, aby nadać odpowiedni ostateczny aromat.

Odwiedź nasz profil Facebook gdzie będą pojawiały się ciekawe informacje oraz kody rabatowe 👍

 

Waga

0.440kg