PECORINO FIORDALISO

Start / Sklep / Ser owczy Pecorino Fiordaliso z chabrami

Ser owczy Pecorino Fiordaliso z chabrami

Tego produktu nie ma na stanie i nie jest dostępny.

SKU: Brak danych Kategoria:

Ser owczy Pecorino Fiordaliso z chabrami

Kolor kości słoniowej, miękka i zwarta konsystencja, jedwabista w ustach, delikatny aromat z wyraźniejszymi żyłkami nadawanymi przez kwiaty bławatka.

Wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego w temperaturze 72 ° C, schładzany do 35 ° C, poddawany procesowi fermentacji. Duszony w foremkach w solance. Następnie suszony w komorze w temp. 6 ° -8 ° C przez ok. 30 dni.

Leżakuje przez ponad 90 dni w skrzynkach z naturalnego drewna bukowego z kwiatami bławatka, aby zapewnić jak najdłuższe zachowanie miękkości, zapachu i intensywnego aromatu.

Odwiedź nasz profil Facebook gdzie będą pojawiały się ciekawe informacje oraz kody rabatowe 👍

 

Waga

0,220kg, 0.548kg, 1.590kg