MASCARPONE
Start / Sklep / MASCARPONE MILA ITALIA 500 g

MASCARPONE MILA ITALIA 500 g

20,90 

Skład:

  • śmietanka
  • mleko
  • regulator kwasowości: kwas mlekowy
SKU: 8001790400010 Kategoria:

Mascarpone to jeden z najbardziej znanych produktów kuchni włoskiej. Choć jest to produkt tradycyjny, to niektórzy mówią, że nie jest to ser: dlaczego?

Jest jednym  z typowych produktów mlecznych północnych Włoch. Wiedzą o tym praktycznie wszyscy, bo może towarzyszyć zarówno potrawom słodkim jak i pikantnym. Mascarpone to nabiał wytwarzany z mleka zakwaszonego śmietaną. Istnieją dwie teorie na temat pochodzenia nazwy. Pierwsza sięga średniowiecza i mówi nam, że hiszpański szlachcic po jej spróbowaniu wykrzyknął „Mas che bueno”; druga mówi o pochodzeniu nazwy z dialektu lombardzkiego mascharpa i / lub mascarpia, co oznacza ricotta. Serek to z pewnością produkt lombardzki, zwłaszcza z okolic Lodi i Abbiategrasso. Napoleon po degustacji bardzo polubił ten krem, do tego stopnia, że ​​zabierał go na swoje bankiety w Paryżu. Wiadomości o przetwórstwie przemysłowym tego produktu sięgają 1870 roku w regionie Lombardii.

Mascarpone to słodki ser bardzo bogaty w kalorie: około 450 kalorii / 100 gr. Ze względu na swoją kremową konsystencje  i włoskie pochodzenie mascarpone jest fundamentalną i wyjątkową bazą kremu Tiramisu ze względu na wysoką zawartość kalorii. Ten miękki ser nadający się do smarowania, typowy dla Lombardii, ale obecnie bardzo rozpowszechniony na całym świecie. Początkowo mascarpone produkowano tylko w zimnych porach roku z okazji świąt Bożego Narodzenia. Jednak dziś jest to ser powszechnie produkowany przez cały rok. To bardzo popularny ser, który dobrze komponuje się w wielu kulinarnych kompozycjach i nie powinno zabraknąć go również w twojej kuchni. Świetnie komponuje się z bezowymi deserami z dodatkiem owoców.

Odwiedź nasz profil Facebook gdzie będą pojawiały się ciekawe informacje oraz kody rabatowe 👍

 

Waga 0,52 kg
Wymiary 12 × 12 × 10 cm

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „MASCARPONE MILA ITALIA 500 g”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Może spodoba się również…

Spianata pikantna

SPIANATA PIKANTNA

Spianata Pikantna -Kalabryjska esplanada: wyjątkowa kiełbasa w krainie chili

9,90 154,80 

Ser owczy Pecorino Romano 1 kg

Pecorino Romano

97,90