Ser Gorgonzola Dolce jest serem pleśniowym produkowanym z mleka krowiego. Jego pierwsze formy sięgają końca IX wieku na obrzeżach Mediolanu. W mieście, od którego pochodzi jego nazwa, początkowo nazywano go „stracchino verde” lub „stracchino di Gorgonzola”. Ponieważ był wytwarzany z mleka krów zmęczonych, które schodziły z gór, aby odpocząć – wytwarzając mleko szczególnie nadające się do produkcji miękkich serów.

Niedawną ciekawostką związaną z tym serem, o której być może nie wszyscy wiedzą , jest obecność Gorgonzoli w menu pierwszej klasy Titanica, słynnego transatlantyku, który wyruszył w swój pierwszy i jedyny rejs 10 kwietnia 1912 r. Z Southampton do Nowego Jorku i zatonął w Atlantyk po zderzeniu z górą lodową. Dowodem na to jest oryginalne menu, które przetrwało wrak statku i znalazło się wśród kart na pokładzie. Gorgonzola pojawia się wśród serów na zakończenie posiłku. Świadczy to o międzynarodowej sławie, której ta włoska doskonałość już wtedy była dowodem. Ser Gorgonzola dolce jest bardziej delikatną i bardziej słodką odmianą gorgonzoli. Zwolenników ostrzejszych i bardziej wyrazistych smaków zapraszamy do odkrycia smaku gorgonzoli pikantnej , która nieznacznie, ale jednak różni się smakiem.

Wyraz naszego Made in Italy Gorgonzola zyskał rozgłos dzięki swojemu absolutnie szczególnemu smakowi. Jest to zatem bardzo popularny produkt za granicą. Potwierdza to również badanie ankietowe, w którym wzięły udział amerykańskie influencerki ze Stanów Zjednoczonych, Meksyku i Kanady. Jest jednym z najczęściej eksportowanych włoskich produktów za granicę.

Odwiedź nasz profil Facebook gdzie będą pojawiały się ciekawe informacje oraz kody rabatowe 👍