RISO ARBORIO

Start / Sklep / Ryż Arborio Alberona 1 kg

Ryż Arborio Alberona 1 kg

22,50 

Brak w magazynie

SKU: 8056446690802 Kategoria:

Ryż Arborio ma długie, półokrągłe ziarna o lekko kwadratowym, perłowym kształcie. Jest to historyczna odmiana włoskiego ryżu, której nazwa pochodzi od miejscowości Vercelli, gdzie odmiana została wybrana w 1946 roku.
Ten gatunek ryżu o niskiej zawartości amylozy i przedłużonej centralnej perłe. Zalicza się go do najlepszych ryżu do risotto. Jednak absolutnie nie poleca się go do przygotowywania deserów: jego ziarno jest zbyt duże i dlatego nie stanowi dobrej bazy do wafli ryżowych.

Idealny do:
Ryż Arborio to jeden z najlepszych ryżów do risotto, gwarantujący również doskonałe kremowanie.

Cechy:
Ma bardzo duże ziarna (około 7 x 3,4 mm) z bogatym w skrobię rdzeniem. Poxzstaje on idealnie al dente. Powierzchnia ma tendencję do lekkiego kruszenia. Posiada również dobrą zdolność wchłaniania płynów i przypraw.

Czas gotowania:
14-16 minut.

Odwiedź nasz profil Facebook gdzie będą pojawiały się ciekawe informacje oraz kody rabatowe 👍