THEMA 0.2 SITIA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

Start / Sklep / Oliwa Extra Virgin Terra Sitia PDO Danae 750 ml

Oliwa Extra Virgin Terra Sitia PDO Danae 750 ml

59,00 

SKU: 5200040052112 Kategoria:

Oliwa Extra Virgin Terra Sitia PDO Danae 750 ml

Oliwa z oliwek extra virgin, niedojrzała i korzenna o niskiej intensywności, ma błyszczący, złocistozielony kolor. Ponieważ ma niską intensywność i zielony korzenny kolor zyskuje zrównoważony smak i lekki posmak, który długo się utrzymuje.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (EVOO) odmiany Koroneiki, o niskiej kwasowości (0,3 – 0,6%). Oczywiście oliwki pochodzą z prywatnych gajów oliwnych Terra Sitia. Znajdują się w północno-wschodniej Krecie, w półgórskich wioskach Exo Mouliana, Paraspori, Tourtouli w prowincji Sitii, na wysokości około 450 – 550 m.
Charakterystyka gleby i szczególny mikroklimat obszaru są idealne do uprawy i produkcji wysokiej jakości oliwy z oliwek. Stosuje się tradycyjne metody podczas zbiorów w połączeniu z nowoczesnymi metodami produkcji i przechowywania. Dlatego zapewnia to jej szczególne właściwości i najwyższą jakość.
Oliwki zbiera się w listopadzie ręcznie lub za pomocą specjalnych maszyn. Aby owoce nie zostały uszkodzone, są transportowane jak najszybciej do olejarni. Tam oliwę eksportuje się tego samego dnia z tłoczeniem na zimno (T <270C ).
Oznaczenie PDO (Chroniona Nazwa Pochodzenia) nadane przez UE gwarantuje najwyższą jakość i integralność produktu.

Dlatego oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (nazywana olejem EVO) ma nieskończone właściwości, które zależą od jej składu i produkcji i nieuchronnie stanowi najważniejszy element diety śródziemnomorskiej.

Odwiedź nasz profil Facebook gdzie będą pojawiały się ciekawe informacje oraz kody rabatowe 👍