ORECCHIETTE

Start / Sklep / Makaron Di Martino Orecchiette 500 g

Makaron Di Martino Orecchiette 500 g

14,40 

Brak w magazynie

SKU: 8002459002019 Kategoria:

Makaron Di Martino regionalny Orecchiette 500 g

Typowy format Apulli, który swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu kształtowi przypominającemu małe uszy. Aby odtworzyć dawne gesty apulijskich gospodyń domowych, powstała maszyna, myślimy o „baresinie”, która odtwarza nacisk dłoni. Uzyskując tę samą grubość i smak domowego makaronu. Ich najbardziej klasyczna kombinacja? Ten z zieleniną rzepy!

Spróbuj z: Mocnymi sosami warzywnymi, mięsnymi lub serowymi.

Ugotuj w ten sposób: wrzuć do osolonej wody, a następnie posmaruj sosem.

Makaron Di Martino Orecchiette powstaje z semoliny z pszenicy durum, produkowany w miasteczku koło Neapolu o tej samej nazwie. O jakości tego makaronu od kilku lat świadczą nagrody: PAT (Tradycyjny Produkt Rolno-Spożywczy) oraz IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne). Wytwarzany w tradycyjny sposób makaron Gragnano słynie na całym świecie ze swoich właściwości organoleptycznych i smakowych. W szczególności wyróżnia się konotacjami porowatości i szorstkości oraz długim procesem suszenia.

Makaron Gragnano jest idealny do lekko wodnistych sosów, takich jak sos pomidorowy lub innych, które go zawierają (amatriciana, norma, angry itp.).

Termin makaron Gragnano odnosi się do różnych rodzajów makaronów. Niektóre z nich to klasyki, takie jak spaghetti, fusilli, paccheri itp. Inne znamy mniej, na przykład calamarata, caccavella, słońce Capri i gwiazdy.

Z żywieniowego punktu widzenia makaron Gragnano zaliczany jest do III podstawowej grupy produktów spożywczych, jako istotne źródło węglowodanów złożonych (funkcja energetyczna) i błonnika. Chociaż nie w dużych ilościach, zawiera kilka witamin i minerałów.

Odwiedź nasz profil Facebook gdzie będą pojawiały się ciekawe informacje oraz kody rabatowe 👍