MALTO

Start / Sklep / Mąka słodowa Molini Pizzuti 500 g
Promocja!

Mąka słodowa Molini Pizzuti 500 g

9,90 

SKU: 8008458100442 Kategoria:

Mąka słodowa Molini Pizzuti 500g

Mąka uniwersalna
Mąka słodowa jest mąką pszenną słodową o dużej sile diastatycznej (min 14000 jednostek Pollack): to znaczy zawiera znaczną ilość enzymów diastatycznych, które mogą sprzyjać bardziej jednorodnemu zakwaszeniu produktu i uzyskać lepsze wyniki w zakresie smaku, aromatu i kruchość skórki, dzięki wzmocnieniu cukrów szybko stymulujących działanie drożdży, w ramach wzmocnionej tekstury glutenu.

SPOSÓB UŻYCIA: jako środek wspomagający: 1 – 5 g na 1 kg mąki; jako składnik: 40-60 g na 1 kg mąki.

Mąka Molini Pizzuti Malt jest jednym z referencji linii „Choices for you”, która oferuje wybór mąk pochodzących ze starożytnych zbóż, zbóż i roślin strączkowych w opakowaniach po 10, 5, 1kg i 500g.
Wszystkie referencje stanowią interesującą alternatywę dla konwencjonalnych mąk pszennych ze względu na odpowiednią proporcję składników odżywczych oraz bogactwo błonnika, soli mineralnych i witamin. Aby zachować właściwości odżywcze i aromatyczne, zaleca się stosowanie ich procentowo, mieszając je ze zwykłą mąką pszenną.

 

Odwiedź nasz profil Facebook gdzie będą pojawiały się ciekawe informacje oraz kody rabatowe 👍