FILETTI DI ACCIUGHE

Start / Sklep / Filety anchois BONETTO 600 g

Filety anchois BONETTO 600 g

54,25 

SKU: 8001178001921 Kategoria:

Filety anchois Bonetto

Filety z anchois bez ości w oleju słonecznikowym wybrane dla Ciebie przez Mercato Italiano. To najwyższej jakości rustykalny produkt wytwarzany według  tradycyjnych technik. Są to gwarantowane i certyfikowane filety z sardeli. Zarówno ze względu na wysoką jakość surowca, jak i zastosowane techniki przetwarzania.

Prawdziwe filety są tak wyjątkowe, ponieważ są najlepszą częścią ryby. Oprócz tego, że są smaczne i mięsiste, mają korzystny wpływ na nasz organizm. Ponieważ są bogate w tłuszcze omega-3 i omega-6, o dobrze znanej z działania przeciwutleniającego. Ale także minerały, takie jak wapń, żelazo, fosfor i selen.

Filet z anchois jest idealny na grzankach z odrobiną masła (na smaczną przystawkę), równie dobrze przyprawi spaghetti lub świeżą sałatkę.

Jeśli wszyscy wiemy, że sardele i sardele to to samo (przy czym pierwsze określenie używa się bardziej w odniesieniu do filetów, a drugie do tych w soli), ta „biedna” ryba bogata w składniki odżywcze kryje w sobie ciekawostki, które mogą być bardzo przydatne. Zarówno kiedy idziemy go kupić, jak i kiedy gotujemy. Spróbujmy więc zobaczyć 5 rzeczy, których być może nie wiemy o anchois, a które mogą jeszcze bardziej kusić nasze podniebienie.

Smaczne ciekawostki na temat sardeli lub Anchois

Cenione od czasów starożytnych. Anchois to typowe ryby śródziemnomorskie, były bardzo popularne już w czasach starożytnych Greków i Rzymian. Dowodem na to jest technika menaica, którą praktykuje się do dziś w Marina di Pisciotta w Cilento. Menaica to w rzeczywistości sieć, za pomocą której ryby są poławiane i przygotowywane do przetworzenia jeszcze przed wyjęciem ich z wody. Następnie sieć nadała tej technice nazwę. Ryby złowione alla Menaica są przetwarzane, gdy są jeszcze na łodzi. Odbywa się to zgodnie z technikami starożytnych Greków, aby następnie zakonserwować je w soli lub oleju.

Naturalny aromat. Anchois mogą używa się w kuchni jako przyprawa zamiast soli, jak to było kiedyś. Po prostu rozpuść kilka filetów z anchois w rundzie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na małym ogniu. Filety rybne wkrótce staną się kremem, do którego można dodać kroplę octu lub glazury balsamicznej. Tworzą smaczny i ciepły dressing do pierwszego, ale także do rybnych dań głównych.

Odwiedź nasz profil Facebook gdzie będą pojawiały się ciekawe informacje oraz kody rabatowe 👍

 

Waga 1,1 kg
Wymiary 11 × 13 × 7 cm

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Filety anchois BONETTO 600 g”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *